Trang chủ » VÌ SAO PHẢI XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM?

VÌ SAO PHẢI XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM?

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm giúp phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục nguy cơ về an toàn thực phẩm. Áp dụng cho các cá nhân, tổ chức, hộ gia đình sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam. Đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn đều phải có giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

1. Lý do cần phải xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

– Các cơ quan nhà nước quản lý chặt chẽ hơn về các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, có biện pháp can thiệp, xử phạt kịp thời và đúng lúc đối với các cơ sở chưa đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Các cơ sở kinh doanh tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.

– Đồng thời phân tích nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm của mình.

– Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm như một lời đảm bảo của thương nhân, sự quản lý của nhà nước đối với người tiêu dùng.

2. Trình tự, thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Bước 1: Cơ sở gửi Hồ sơ xin Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm về Cục An toàn thực phẩm.

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

– Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh

– Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

– Thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Bước 2: Trong thời gian 5 ngày làm việc, Cục An toàn thực phẩm kiểm tra hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, có văn bản cho cơ sở bổ sung và hoàn chỉnh hồ sơ.

Bước 3: Đối với hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 10 ngày làm việc Cục sẽ có Quyết định thành lập đoàn thẩm định và tổ chức thẩm định tại thực địa.

Đối với cơ sở đủ điều kiện sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bước 4: Trả giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở.

3. Thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

– Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cấp Giấy phép cho các cơ sở: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung; Phụ gia thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên.

– Sở y tế hoặc Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, thành phố cấp Giấy phép cho: Cơ sở do trung ương và tỉnh cấp giấy phép kinh doanh; Nhà hàng, bếp ăn tập thể có quy mô từ 200 người ăn trở lên; Dịch vụ ăn uống trong khu công nghiệp, siêu thị, chợ, bệnh viện; Các khu du lịch, lễ hội, hội nghị do tỉnh tổ chức quản lý; Khách sạn 1 sao trở lên và trong các trường học từ phổ thông trung học trở lên.

– Ủy ban nhân dân hoặc Trung tâm y tế dự phòng quận, huyện, thị xã, thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy phép cho: Cơ sở do huyện cấp giấy phép kinh doanh; Cửa hàng ăn, canteen, nhà hàng ăn uống, bếp ăn tập thể, khách sạn không thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận; Trường phổ thông cơ sở; Các lễ hội, hội nghị, các khu du lịch, chợ và bệnh viện do cấp huyện tổ chức và quản lý.

– Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn cấp giấy phép cho: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nguy cơ cao, không thuộc diện phải đăng ký kinh doanh; Hộ gia đình, cá nhân sản xuất thực phẩm bao gói đơn giản, kinh doanh hàng tươi sống, không bao gói; Quán ăn, các quầy bán thực phẩm chế biến sẵn để ăn ngay trong ngày và các chợ, khu du lịch, các lễ hội, hội nghị do xã tổ chức và quản lý; Trường tiểu học, mầm non không thuộc diện quản lý của cấp trên.

Dịch vụ xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Meta Asia:

– Khảo sát cơ sở và tư vấn để khắc phục những tồn tại, những điểm chưa hợp lý.

– Hỗ trợ đưa nhân viên đi khám sức khỏe.

– Chuẩn bị các giấy tờ cần thiết để chứng minh nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu sản phẩm, nước đá, nước sinh hoạt.

– Soạn hồ sơ và thay mặt khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng.

– Tiếp đoàn thẩm định và làm việc với đoàn thẩm định.

– Nhận và trả kết quả cho khách hàng.

Cần hỗ trợ các thủ tục pháp lý cho doanh nghiệp vui lòng liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn:

CÔNG TY LUẬT TNHH META LAW

Địa chỉ: tầng 5, số 137 Hoàng Quốc Việt, P. Nghĩa Đô, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.